目的

今更の情報ですが、
なんとAndroid10ではMACアドレスがあるタイミングでランダム値で勝手に変わってしまうようです。
注意しましょう。

参照サイト

Android developers MAC アドレスのランダム化

詳細について

変わる理由はセキュリティのためだそうです。
どのタイミングで変わるのかは、変わりません。wifi繋ぎ変えた時かと思ったのですが、変わらない場合もあり。
また、設定をすれば、Android端末が持つそもそものMACアドレスを利用することもできます。

ルーターでMACアドレスフィルタリング設定をしている場合、注意した方が良いと思います。

確認方法・設定変更方法

確認方法としては、

wifi設定
設定アプリ
-> ネットワークとインターネット
-> Wi-Fi
-> 接続中のwifiを選択
-> 詳細設定を展開
で確認可能

変更するには項目をタップすると、変更できるようになります。

というか、これはwifi事に設定が必要ということでしょうか。。。

以上です。